Á¦Á¶ ÇöÀå¿¡ ICTÁ¢¸ñ, Áö´ÉÇü °øÀå ±¸Çö À§ÇØ ½º¸¶Æ® HACCP µµÀÔ °èȹ
´ë»ó¶óÀÌÇÁ»çÀ̾𽺢ߴ Áö³ÇØ 12¿ù ÁØ°øÇÑ ¡®Ãµ¾È 2°øÀ塯¿¡ ´ëÇØ °Ç°±â´É½ÄÇ°Àü¹®Á¦Á¶¾÷À¸·Î¼ ½Å±Ô ¿µ¾÷Çã°¡ ¹× GMP(¿ì¼ö°Ç°±â´É½ÄÇ°Á¦Á¶±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù°í ¹àÇû´Ù.
°Ç°±â´É½ÄÇ° GMP´Â ¾ÈÀüÇÏ°í ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÇ °Ç°±â´É½ÄÇ°À» Á¦Á¶Çϵµ·Ï Çϱâ À§ÇÑ ±âÁØÀÌ´Ù. °Ç°±â´É½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷ Çã°¡¸¦ ¹ÞÀº ¿µ¾÷ÀÚ°¡ Á¦Á¶ ½Ã¼³ ¹× ¼³ºñ¸¦ °®Ãß°í Ç°Áú, Á¦Á¶, À§»ý°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ±âÁؼ¸¦ ¸¶·ÃÇÏ¿©, À̸¦ Àû¿ëÇÏ´Â ¾÷ü¿¡ ½Ä¾àó°¡ ÀÎÁ¤ÇÏ´Â Á¦µµ¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.
À̹ø ÀÎÁõÀ» ÅëÇØ ´ë»ó¶óÀÌÇÁ»çÀ̾𽺢ߴ ±âÁ¸¿¡ »ý»êÇÏ´ø Ư¼öÀÇ·á¿ëµµ½ÄÇ° ¿Ü °Ç°±â´É½ÄÇ°À¸·Î ¶óÀξ÷À» È®´ëÇÔÀ¸·Î½á, ¼ÒºñÀÚµéÀÌ °Ç° °ü¸®¸¦ À§ÇØ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ´ÏÁ ´õ¿í ¼¼ºÐÈÇØ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
´ë»ó¶óÀÌÇÁ»çÀ̾𽺢ߴ ǰÁú ¿ì¼±ÁÖÀÇ ½ÇÇöÀ» À§ÇØ Ãµ¾È 2°øÀåÀÇ HACCP ÀÎÁõÀ» ¿Ï·áÇßÀ¸¸ç, ±Û·Î¹ú ½ÄÇ°¾ÈÀü °æ¿µ½Ã½ºÅÛ(FSSC 22000)°ú ÇÒ¶ö(Halal) µî ÁÖ¿ä Ç°ÁúÀÎÁõ ¿ª½Ã ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î ȹµæÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Ãµ¾È 2°øÀåÀº ¾÷°è ÃÖ°íÀÇ Ç°Áú ¼öÁØ ¹× Á¦Á¶ ¿ª·® È®º¸¸¦ À§ÇØ Á¦Á¶ ÇöÀå¿¡ Á¤º¸Åë½Å±â¼ú(ICT)À» Á¢¸ñÇÏ°í, Áö´ÉÇü °øÀå ±¸ÇöÀ» À§ÇØ ½º¸¶Æ® HACCP ½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
´ë»ó¶óÀÌÇÁ»çÀÌ¾ð½º¢ß °ü°èÀÚ´Â ¡°´ë»ó¶óÀÌÇÁ»çÀ̾𽺴 À̹ø GMP ÀÎÁõ¿¡ ¸¸Á·ÇÏÁö ¾Ê°í, õ¾È 2°øÀåÀ» ¾÷°è ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ °æÀï·ÂÀ» °®Ãá °Ç°±â´É½ÄÇ° »ý»ê±âÁö·Î ¸¸µé±â À§ÇØ Àû±ØÀûÀÎ ÅõÀÚ¸¦ Áö¼ÓÇÒ °èȹ¡±À̶ó¸ç ¡°¹«¾ùº¸´Ù Ç°Áú°ú Á¦Á¶ °úÁ¤¿¡ ´ëÇÑ °í°´ ½Å·Ú È®º¸¸¦ ÅëÇØ ±â¾÷ °¡Ä¡¸¦ Á¦°íÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.