¡ã ȸ½Ä ¸Þ´º°¡ °í±â·Î Á¤ÇØÁ³´Ù¸é, »ï°ã»ì ´ë½Å ¸ñ»ìÀ̳ª µî½É µî »ìÄڱ⠺κÐÀ» ÁÖ¹®ÇÏ¿© ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
Æò¼Ò ½ÄÀÌÁ¶Àý°ú ¿îµ¿À¸·Î ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â A¾¾(30)´Â ¿¬¸»ÀÌ ´Ù°¡¿ÀÀÚ ºÒ¾ÈÇß´Ù. ¼Û³âȸ¿Í Å©¸®½º¸¶½º ÆÄƼ µî ÁöÀεé°úÀÇ ¾à¼ÓÀÌ ÁÙÁÙÀÌ »ý±â¸é¼´Ù. Æò¼Ò ȸ½Ä ÀÚ¸®´Â ´«Ä¡²¯ Àß ÇÇÇßÁö¸¸, ÀÌ ½ÃÁð¿¡´Â ¾î¶°ÇÑ ÇΰèÁ¶Â÷ ÅëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù´Â °É Àß ¾Ë±â¿¡ °ÆÁ¤ÀÌ ¾Õ¼¹´Ù.
¹Ù¾ßÈå·Î ȸ½Ä ½ÃÁðÀÌ´Ù. Æò¼Ò ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¿½ÉÀÎ '´ÙÀ̾îÅÍ'¶ó¸é A¾¾Ã³·³ ¼Û³âȸ¿Í Å©¸®½º¸¶½º ÆÄƼ µî ¸ðÀÓ ÀÚ¸®°¡ ºÎ´ã½º·¯¿ï ¼ö¹Û¿¡ ¾øÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¿¬¸» ¸ðÀÓÀ» ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø´Ù¸é °¡º±°Ô Áñ±â´Â °Ô ÁÁÁö ¾ÊÀ»±î. ºñ¸¸Å¬¸®´Ð¡¤Áö¹æÈíÀÔ Æ¯È ÀÇ·á±â°ü 365mcÀÇ ½ÄÀÌ¿µ¾çÀ§¿øȸ ±è¿ìÁØ À§¿øÀåÀÌ Ä®·Î¸® °ÆÁ¤ ¾øÀÌ ¿¬¸» ȸ½Ä À½½ÄÀ» Áñ±âµµ·Ï ±× ¿ä·ÉÀ» °ø°³ÇÑ´Ù.
'»ï°ã»ì' ¾ç³ä °çµéÀÓ ¾øÀÌ Ã¤¼Ò¿Í ¼·Ãë
ȸ½ÄÇÏ¸é °¡Àå ¸ÕÀú ¶°¿À¸£´Â À½½ÄÀº ´Ü¿¬ »ï°ã»ìÀÌ´Ù. ¸¹Àº ÀÌ°¡ ºÒÆÇ À§¿¡¼ ³ë¸©³ë¸©ÇÏ°Ô ÀÍÀº »ï°ã»ì°ú ¼ÒÁÖ¸¦ 'ȯ»óÀÇ Â¦²á'À¸·Î ²Å´Â´Ù. ÇÏÁö¸¸ »ï°ã»ìÀº '°íÁö¹æ À°·ù'·Î, °ú´Ù ¼·ÃëÇÏ¸é ´ÙÀ̾îÆ®´Â ¹°·Ð °Ç°¿¡µµ ÁÁÁö ¾Ê´Ù.
¸¸¾à ȸ½Ä ¸Þ´º°¡ °í±â·Î Á¤ÇØÁ³´Ù¸é, »ï°ã»ì ´ë½Å ¸ñ»ìÀ̳ª µî½É µî »ìÄڱ⠺κÐÀ» ÁÖ¹®ÇÏ¿© ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ºÎ µæÀÌ »ï°ã»ìÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù¸é °í±â¸¦ ¸ÔÀ» ¶§ ä¼Ò³ª ½ÓÀ» °çµéÀ̰ųª, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º¡¤¾çÆÄ¡¤ÆÄÀξÖÇà µîÀ» ÇÔ²² ±¸¿ö ¸ÔÀ¸¸é »ó´ëÀûÀ¸·Î ¼·Ãë·®À» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ä¼ÒÀÇ Ä®·ýÀÌ »ï°ã»ìÀÇ ³ªÆ®·ýÀ» ¹èÃâ½ÃÅ°°í, ¼¶À¯ÁúÀÌ Æ÷¸¸°¨À» ¿À·¡ À¯ÁöÇØ °í±â¸¦ ´ú ¸Ô°Ô Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
365mc ½ÄÀÌ¿µ¾çÀ§¿øȸ ±è¿ìÁØ À§¿øÀåÀº ½ÓÀå°ú ±â¸§ µîÀÇ ¾ç³äÀ» °çµéÀÌÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù°íµµ °Á¶Çß´Ù. ±è À§¿øÀåÀº "¸ðµç À°·ù¿¡´Â ¾î´À Á¤µµÀÇ Ãµ¿¬ ³ªÆ®·ýÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ¾ç³äÀ» Âï¾î ¸ÔÀ¸¸é ¿°ºÐ ¼·Ãë°¡ ´Ã¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Ù"¸ç "»ï°ã»ìÀº ¹°·Ð °öâÀ̳ª ¸·Ã¢ µîÀ» ¸ÔÀ» ¶§µµ ¸¶Âù°¡Áö"¶ó°í ¸»Çß´Ù.
´õºÒ¾î ±×´Â ¹äÀ̳ª ³Ã¸é°ú °°Àº ź¼öȹ° À½½ÄÀ» ¸ÔÁö ¾Ê°í, ±ÝÁÖÇÏ´Â °Íµµ ȸ½Ä ÀÚ¸®¸¦ °¡º±°Ô Áñ±â´Â ¿ä·ÉÀ̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
'Áß½Ä' ä¼Ò À§ÁÖ·Î ¡¦ÅÁ¼öÀ°Àº 'Âï¸Ô'À¸·Î
Áß½ÄÀº ¿©·¯ ¸íÀÌ ¸ð¿© ǪÁüÇÏ°Ô ¸Ô°í ½ÍÀ» ¶§ ´ëü·Î È£°¨À» »ç´Â ¼±ÅÃÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ÃÖ±Ù¿¡´Â Áß±¹½Ä »þºê»þºê 'È̱Å'°¡ ȸ½Ä ´Ü°ñ ¸Þ´º·Î ¶°¿À¸£¸é¼ Á߽Ŀ¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ°¡ ³ô´Ù.
Áß±¹ À½½ÄÀº ´ëºÎºÐ ±â¸§¿¡ Æ¢±â°Å³ª ºº±â ¶§¹®¿¡ ¿·®ÀÌ ³ô´Ù. Æ¢±ä µÅÁö°í±â¿¡ ¼Ò½º¸¦ °çµé¿© ¸Ô´Â ÅÁ¼öÀ°¸¸ ÇÏ´õ¶óµµ Æ¢±è ÀÚüÀÇ ¿·®ÀÌ ³ôÀº °Íµµ ÀÖÁö¸¸, ¼Ò½ºÀÇ ´çºÐÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¿·®µµ ¸¸¸¸Ä¡ ¾Ê´Ù.
±è À§¿øÀåÀº ÅÁ¼öÀ°À» °¡º±°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â ¿ä·ÉÀ¸·Î ¼Ò½º¸¦ ¾Æ¿¹ ¸ÔÁö ¾Ê°í °í±â¸¸ ¸Ô´Â °É ÃßõÇÑ´Ù. ¸¸¾à ¼Ò½º¸¦ ¸Ô´Â´Ù¸é ¼Ò½º¸¦ °í±â¿¡ ºÎ¾î¼ ¸Ô±âº¸´Ü, ¼Ò½º¿¡ Âï¾î¼ ¸Ô´Â °Ô ¼·Ãë ¿·®À» ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýÀ̶ó°í ¼³¸íÇÑ´Ù.
À°¼ö¿¡ ¿©·¯ ä¼Ò¿Í °í±â¸¦ µ¥ÃÄ ¸Ô´Â È̱Ŵ ¼Ò½º°¡ ´Ù¾çÇØ ¿©·¯ »ç¶÷ÀÇ ±âÈ£¸¦ ¸ÂÃâ ¼ö ÀÖ´Â À½½ÄÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼Ò½º¿Í ±¹¹°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¿°ºÐÀº ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¹æÇصȴÙ. È̱Ÿ¦ ȸ½Ä ÀÚ¸®¿¡¼ ¸Ô°Ô µÈ´Ù¸é ±¹¹° º¸´Ù´Â °í±â¿Í ä¼Ò À§ÁÖ·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ´õºÒ¾î ¸Å¿î ¸ÀÀº ½Ä¿åÀ» µ¸¿ö ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¿ªÈ¿°ú¸¦ ³¾ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¸ÊÁö ¾ÊÀº ¼Ò½º¸¦ ÅÃÇÏ´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù.
'ġŲ' ±¸¿î °É·Î ÁÖ¹® ¡¦»ø·¯µå·Î Æ÷¸¸°¨ ³ôÀ̱â
ġŲµµ ȸ½Ä ´Ü°ñ ¸Þ´º·Î »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Ù. ÇÏÁö¸¸ ġŲÀº ´ëü·Î Æ¢°Ü¼ Á¶¸®Çϱ⠶§¹®¿¡ ¿·®ÀÌ ³ôÀº À½½ÄÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. Æ¢±ä ´ß´Ù¸® ¿·®Àº 1ȸ Á¦°ø·®(100g/1Á¶°¢) ±âÁØÀ¸·Î ¾à 270kcal¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. º¸Åë 4Á¶°¢À» ¸Ô´Â´Ù¸é 1000kcal¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ ¸Ô´Â ¼ÀÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ º¸´Ù ġŲÀ» °¡º±°Ô Áñ±â±â À§Çؼ´Â Æ¢±ä °Íº¸´Ù ±¸¿î ·Î½ºÆ® ġŲÀ» ÁÖ¹®ÇÏ´Â °É ÃßõÇÑ´Ù. ·Î½ºÆ® ġŲÀº ¿Àºì¿¡ ±Á´Â °úÁ¤¿¡¼ ±â¸§ÀÌ ºüÁö±â ¶§¹®¿¡ ±â¸§¿¡ Á÷Á¢ Æ¢±ä ġŲÀ̳ª § ¾ç³äÀ» µ¡¹Ù¸¥ ¾ç³äġŲº¸´Ù ¿·® ºÎ´ãÀÌ ´úÇÏ´Ù. ¾çÀº µÎ Á¶°¢ Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù.
±è À§¿øÀåÀº "»ø·¯µå¸¦ °°ÀÌ ÁÖ¹®ÇÏ´Â °Íµµ ġŲ ȸ½Ä ÀÚ¸®¸¦ °¡º±°Ô Áñ±â´Â ¿ä·É"À̶ó¸ç "ä¼ÒÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ Æ÷¸¸°¨À» ³ô¿©ÁÖ°í, ä¼Ò¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ä®·ýÀÌ Ä¡Å²À¸·Î °ú´Ù ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ³ªÆ®·ýÀ» ¹èÃâÇØÁØ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí 365mc ½ÄÀÌ¿µ¾çÀ§¿øȸ´Â 2003³â °³¿ø ÀÌ·¡ ¼¿ï¡¤ºÎ»ê¡¤´ëÀü µî¿¡¼ 15³â°£ 'ºñ¸¸ Çϳª¸¸' ¿¬±¸¡¤Ä¡·áÇÑ 365mcÀÇ ºÎ¼³ ±â°üÀ¸·Î, °¡Á¤ÀÇÇаú Àü¹®ÀÇ¿Í ÀÓ»ó ¿µ¾ç»çµé·Î ÀÌ·ïÁø Àü¹®°¡ ±×·ìÀÌ´Ù. ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä´Ü °ü¸®¿Í ¿µ¾ç °ü¸® µî ü°èÀûÀÌ°í Àü¹®ÀûÀÎ ºñ¸¸ Ä¡·á¸¦ À§ÇÑ ÀÏ´ëÀÏ ½ÄÀÌ¿µ¾ç»ó´ã ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.