Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø)Àº ½ÄÇ°¾ÈÀü ¹Î°£ºÐ¾ßÀÇ ÀÎÀû °æÀï·Â Çâ»óÀ» À§ÇØ »ê¡¤ÇС¤°üÀ» ¿¬°èÇÑ ±³À° ÇÁ·Î±×·¥À» ÃßÁøÇÏ°í, ¿ÃÇØ 220¸íÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü ¹Ì·¡ÀÎÀ縦 ¾ç¼ºÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Áö³ 7¿ùºÎÅÍ º»°ÝÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÑ ¡®½ÄÇ°¾ÈÀü ¹Ì·¡ÀÎÀç À°¼º ±³À°¡¯Àº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿Í HACCPÀÎÁõ¿øÀÌ ½ÄÇ°¾ÈÀü ÇöÀå¿¡¼ È°¾àÇÒ Á¾»çÀÚ ¹× Àü°øÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ´Â Àü¹®±³À°ÀÇ Çʿ伺¿¡ °ø°¨ÇØ ¸¶·ÃÇÏ¿´´Ù.
Áö¿ª´ëÇÐ ¹× ±â¾÷ÀÌ ÇÔ²² Âü¿©ÇØ »ê¡¤ÇС¤°üÀÇ ³ëȿ츦 °øÀ¯ÇÏ´Â µî ¼öÁغ° ÇöÀå¹ÐÂøÇü ±³À°À» ÅëÇÑ HACCP ¹× GMP Á¦µµÀÇ ÀÌÇصµ¸¦ Çâ»ó½ÃÅ°°í, Àü°øÀÚ ¹× ±¸Á÷ÀÚ¿¡°Ô´Â Ãë¾÷ ½ºÅ³ ±³À°À» ¿î¿µÇØ ¿ª·®°³¹ßÀ» Áö¿øÇß´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿øÀº ±³À°ÇÁ·Î±×·¥À» 3´Ü°è ¼öÁغ°·Î ±¸ºÐÇØ ¡ã(ÀÔ¹®°úÁ¤) ½Ç¹«¿ª·® ¹× Ãë¾÷½ºÅ³ ±³À° ¡ã(±âÃÊ°úÁ¤) HACCP Æò°¡»çÇ× µî ½ÄÇ°¾ÈÀü ¼öÁØÇâ»ó ±³À° ¡ã(½ÉÈ°úÁ¤) HACCP, GMP ¹× ¾÷ü ÇöÀå±³À° ¹× ½Ç½ÀÀ¸·Î ±¸¼ºÇØ ¿î¿µÇß´Ù.
±³À°´ë»óÀº ½ÄÇ°»ê¾÷ ±¸Á÷Èñ¸ÁÀÚ, Ư¼ºÈ°íµîÇб³ ¹× Áö¿ª´ëÇÐ Àü°øÀÚ, Áö¿ª¾÷ü Á¾»çÀÚ µîÀ¸·Î À̹ø ¼öÁغ° ±³À°À» ÅëÇØ Á¾»çÀÚµéÀÌ ÇöÀå¿¡¼ ÇÊ¿äÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸®´É·ÂÀ» ¹è¾çÇÏ°í, Ãë¾÷ ÀÌÈÄ ÇöÀå ÀûÀÀ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â µî ¾çÁúÀÇ ÀÏÀÚ¸® ¸¶·Ã¿¡µµ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
Á¶±â¿ø ¿øÀåÀº ¡°»ê¡¤ÇС¤°üÀÇ Âü¿©·Î ¹Ì·¡ÀÎÀç ¾ç¼º ±³À°À» ÁøÇàÇß´Ù´Â °Í¿¡ Å« Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù¡±¸ç, ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® ¿ª·® Á¦°í¿Í Àü°øÀÚµéÀÇ ÀÏÀÚ¸®¸¦ »ìÇDZâ À§ÇÑ ±³À° »ç¾÷À» È®´ëÇØ ÃßÁøÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ½ÄÇ°¾ÈÀü ¹Ì·¡ÀÎÀç À°¼º ÇÁ·Î±×·¥Àº `21³â µµÀÔ, `22³â È®¸³, `23³â ¿Ï¼º´Ü°è¸¦ ÅëÇØ ¸ÂÃ㺰 ±³°ú¸ñÀ» °íµµÈÇÏ°í, ±â¾÷ ¹× ±³À°±â°üÀÇ Âü¿©°¡ È®´ëµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃßÁøÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.